暮らしの中で思うこと

絵中心のブログ。簡単なイラストや、たまに動物のスケッチを描いています。

今日も台所仕事のことを考える


台所に、電気圧力鍋がやってきた。

煮物やスープなど、あれこれ作れるし、予約調理も可能なので、たとえば朝仕込んでおくだけで夜に一品出来上がっている。

日々台所仕事をへえへえ言いながらやっていて、それでいてなかなか自身のやり方にメスを入れないので、おそらく見かねた夫がこういうものを買ってみては、と言ってくれた。

今夜その圧力鍋で作ったのは、粗みじん切りにした野菜たちと鶏肉、少量のルーを入れて作るカレー。

これがもう、悔しいくらい美味しかった。


元も子もないことを、ここだけで言うと、

これを自分でお鍋でコトコト作れたらどんなに嬉しかったろうなぁ。

心ゆくまで手間暇かけて料理をして、それでいて余裕でニコニコしていられる暮らし方ができたらなぁ。

ただ考えてみれば、生活の中での料理は、時間を忘れて打ち込むようなものでも、また思いつきでダラダラとやるものでもないな。

計画性と手早さが、一定の美味しさを生むと思う。

さしあたって、全体的にもうちょっと手早くできればだいぶ違うんだろうな。

集中してガッと30分前後でメインを含む二品とかを作ったり、できなくはないんだけど、私には少し気合がいる。

それを常日頃から心がければ、当たり前にできるようになるだろうか。

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家事育児をしながら外に仕事をしに行かないといけない立場を憂い、料理にもっと時間を割きたいと愚痴を書くつもりだったけど、どんな立場であっても台所仕事は手早さが必要、という考えに至ってしまった。

作る品数を半分にするような方法ではなく、必要なものは計画、工夫によって作れたらいいな。(すなおに調理家電の助けも借りつつ。)

なんだか気が滅入っていたけど、元気が湧いてきた。(ブログはこういうことがあるから嬉しい。)




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なぜか毒になるもの


ブログは久しぶりになるほど、何を書こうか迷う。

どれだけ間が空いても、日常の些細なことを書くのでいいのに、なんだか自意識過剰になる感じがする。


年明け早々、ある日の昼から結果的に4食(昼、夜、朝、昼)続けてコンビニやデパ地下のお弁当を食べることになり、たぶんそれが主な原因で体調を崩した。

はじめに頭痛がやってきて、それがひどくなると吐き気も加わり、少し仮眠をとってごまかせたと思ったのも束の間、子供の離乳食のにおいに引き金を引かれてトイレに駆け込んだ。(お食事中の方すみません。)

そんな食事になるのは、要するに外出が続いて家で料理したものを食べられない場合で、たぶんいつもと違う過ごし方や人疲れが背景にあるんだろうと思う。

私の場合、そういうコンディションでずさんな食事を摂ることは毒になるようで、以前にもこういうことはあった。

今回も、最後の昼のお弁当を食べているときから、なんか嫌だなぁという感じはしていた。そしたら案の定だ。

作りたての自分や母の料理なら、疲れた体が喜んで受け入れるものを、出来合いものは、はっきりいって、元気じゃないと本当においしくは食べられない。かすかに「うっ」と来る感じがする。

途中途中でこのおかずの味付け程良いな、とか、美味しいな、と思わないわけではないけど、食べ終わる頃に「あーおいしかった!ごちそうさま!」とならないのだ。(説明が難しい…)

これって一体何なんだろう。調味料なのか、使い捨ての容器を眺めながらという視覚的なことなのか。


ちなみに、私は夫に比べて図太いなと思うことが多いけど、食事に関しては逆で、同じ過ごし方をして私がこういう不調に陥っても夫はピンピンしている。


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最後になりましたが、今年もよろしくお願いします。



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年賀状の話


今年の年賀状は、身内にだけ出すことになりそうだ。

年々、私の会社では、年賀状文化をやめる動きが見られる。部内で年賀状用の住所録を回さなくなったり、長年出し合っている人にだけ出して、新しく入ってくる人には出さない、とか、そんな雰囲気がある。(おそらく部署によってその方針はまちまちで、私も自分の職場のことしかわからないけど)


小学生のときは、12月になったら、親から年賀ハガキをもらって、クラスの友達に向けて書いたなぁ。

干支のイラストを自分で描いていたけど、辰年の龍は難しくて、かなり苦労して、なんとか出しはしたけど、子ども心に、あぁいまいちだったなぁと思っていた記憶がある。

元旦に、自分宛に届くのが嬉しかったな。

父宛、母宛の枚数には敵わないけど、来たものを家族それぞれ宛に選り分けて、自分の分をまとめて、あ、誰誰ちゃんからだ、とか思いながら、一枚一枚見るのが楽しかった。


いまも会社の人からだって、書くのももらうのも楽しい。年賀状は長い目で見たら廃れていくのかもしれないけど、可能な限り続いていけば良いと私は思っていた。

今みたいな、出すの出さないのと目を凝らして互いの動きを見合うのが疲れる。

必ず皆んなで出し合うのなら、出すことが決まっているのであれば、書くこと自体はそんなに苦ではない気がする。(ドタバタしながら大変だ、時間がないよと口には出すだろうけど。その風習を恨みに思ったりはしない)


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その前にクリスマスですね。




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ブロッコリーのこと、視野が狭いこと


きのうの晩は、ブロッコリーを上手に茹でられたので気分がよかった。

ブロッコリーを買わない季節の間に茹で方を忘れてしまったようで、先月から、茹ですぎたり、それで食べられはしてもタッパに入れて保存していると傷みが早かったり、しっくり来ないブロッコリーライフを送っていた。

なのできのうは改めて、自分の使っている片手鍋のメーカーのホームページで茹でる火の強さ、分数を確認してやってみた。

茹でるとか炒めるとか、なんとなく感覚で出来てしまうことは多いけど、出来にこだわるならやっぱり細部をないがしろにしたらダメなんだな。


(全然違う話になります)

最近、世間のいろんなことについて行けていないと感じる。テレビのニュースを見ないし、新聞も読まない。

かろうじてスマホのヤフーのトップに来ている記事は目に入るけど、丁寧に読まず、でもその割に子育てにまつわるニュース、体験漫画などはタップしてしまう。時間にも気持ちにも余裕がないために(と書くと、言い訳だな、と感じるけど)、ほんとに、自分の気の向くもの、読みやすいものにばかり手が伸び、結果とても視野の狭い人間になっている。

もともとそんなにまんべんなくフォローできていたわけではないけど、仕事をしていれば業界のことや競合他社の動きには自然とアンテナを張るし、育休に入ってからも初めの方では週に数回は新聞を買って読んでたんだけどなぁ。


別にそんな、高尚な人間でいようというのではないけど、政治、経済、社会のことについて、いま自分が最低限すら分かっていると思えない。

家事育児の他のことに時間を割くのは無理だ、と言って、流れに逆らわず過ごすのでなく、自分という人間なり、家族の一員としての振る舞い・判断なり、子供の育ち方なり、さまざまな結果に、少しでも意思を、意図を関わらせたい。

ご飯と掃除と洗濯と育児と…家の中の仕事はかなりのボリュームで、それはそれで充分胸を張れるものだと感じるけど、知らないことの多さは放って置けないし、こうして一日の終わりに一息つくと、いつも意欲だけは湧いてくる。(意欲だけは。)


知らないことがいっぱいだぞ、という事実を知らせてくるのは、たぶんスマホだな。一つ一つを丁寧に摂取できないニュース、情報の一覧画面を、毎日この目に届けてくる。それを一つでも多く読めば手軽で良いのかもしれないけど、ネットのニュースはラインナップに何かしらの作為が施されており、読む者を誘導するように感じて、気が進まない。(つくづくひねくれてるなぁ。)


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ほんとうに、文章となんにも関係ない絵。(テーブルの上にあったエコバッグの収納バッグがかわいかったから描いてみました)



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会いに行けたらな


毎日着るもの選びが難しい。

昨日はウール割合低めの、薄手のセーターを着た。きょうは半袖のTシャツに少し厚めのカーディガンを羽織った。(いずれも下はジーパン)

外を歩けば、皆わりと薄手のコートをきちんと着ていて、あ、もう上着を着ていいんだなと思った。

着ていいんだなって、べつに誰かに許可をもらうものじゃないけど、コートが解禁になりましたよ、といつも道ゆく他人に教えてもらう感じがする。

(そして毎年、着る物の微妙なこの時期に、こんなようなブログを書いてる気がする)


最近は家族や親戚、友達でさえ直接会うことが減って、電話やメールのやりとりで関係をつなぐことが増えた。

そのせいか、しばしば失礼、不義理を働いたな、かもしれないな、と不安になることがある。

返信が遅すぎたよな、とか、これもっと別の表現があったよな、とか。

きのうは、こちらが贈った物に対するお礼の電話をくれた相手が、私が電話に出られなかったので多分忙しいと思って、こちらが折り返す前にお礼のメールをくれていたんだけど、それに対する返信に、電話に対するお礼と応対できなかったお詫びを書き忘れた。

あ、そういえば先に電話くれてたよね、ごめんと気安く追伸する友達のような間柄でなはなく、話は終わった感じなのにわざわざその旨だけまた伝えるのも、返信に困るかなとぐにゅぐにゅ考えてしまって、そのままになってしまった。

あぁもう会いに行ければな、顔を見て話せればなぁと、思う。(まあ人間関係、会ったら会ったで、後から自分の言動を思い起こしてモヤモヤすることはあるけど)


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最近、マグカップを買いました。

マグカップは、何かの折にもらうことも多く、数はあるんだけど、一つ二つ、自分で揃えた心からのお気に入りがあってもいいかと思って。


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秋の煮物は幸せ


きのう五目大豆を作ろうと思って、冷蔵庫の残り物をあれこれ出してきたら、七目大豆になった。大豆、ごぼう、にんじん、ちくわ、豚肉、大根、いんげん

おいしくできて、気分がホクホク。

毎年りんごがおいしくなってきて秋を感じたりするけど、煮物もこの季節によく似合う。鍋の中の色合いと匂いにうっとりして、誰かに見せたくて、思わず写真を撮った。(実家の母に送った)

いんげんは一緒に煮るのでなく、あらかじめ茹でて短く刻んでおくという手間をちゃんと踏んだので、最後に投入して混ぜ、彩りも鮮やかになった。

お肉を入れたので、冷蔵庫で冷えると脂が白く固まるかなと思っていたけど、一日経った今夜出してみたら、大丈夫だった。

白くなったところで食べる前にチンして溶かせばいいだけのことだけど、その手間が省けてよかった、と思って、温めずにそのまま食べた。

実を言うと今週こしらえたおかずとして、切り干し大根の煮物、かぼちゃの煮物が冷蔵庫にすでにあったのだった。なのでうちは今、煮物だらけ。

でも別に構わない。すぐ食べられるおかずがいくつかあるというだけで、すごく気が楽になる。(味付けがすべてしょうゆ砂糖ベースで、ちょっと塩分が気になるけど…)


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先日実家から届いた小松菜。虫食いは描いていて楽しい。



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おいしい夕飯・子どものスケッチ


今夜は豚肉とネギを炒めて、ポン酢と大根おろしで食べた。

珍しく大根をおろし、しかもキッチンペーパーでちゃんと水分を絞った。その甲斐あってか、とても美味しい主菜になった。しかし、出来上がってから夫から夕ご飯要らないと連絡があり、こんな日に限って…と残念に思った。

基本的には、夫からの夕飯いるいらないの連絡は何時でも全然気にならない。作ったものが余れば翌日の昼に私が食べるか、晩に再登場すればいいだけのこと。ただちょっと気合を入れて作った日はこのように、少しつまらない気持ちになる。

でもまあ、夫が家で食べると思うからちゃんと作ったんであって、初めから一人と分かっていたら、同じ大根と豚肉でも、もっと簡単なのをやったと思う。美味しいものが食べられてよかった。

ところで大根おろしって、冷蔵庫に入れておけば日を跨いで食べられるんだろうか。あとで調べよう。



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初めて我が子の顔を描いてみた。

こどもはすぐ大きくなる。写真をいくら撮っても、それを整理してアルバムにしても、この腕をすり抜けていく切なさが絶えずある。

スケッチをしてみたら、やっと自分の手のひらでゆっくり、心ゆくまで見つめ合えた気がした。また、不思議なことに、睡眠をとる以上に気持ちがリフレッシュし、ゆとりが生まれた。これは、時々描かないとなぁ。

(頭の上が切れているのは、写真が見切れていたからです。早く撮らないとスマホに突進してくるので、手早く撮ったらこうなった。)



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