にんじんっていいな、と最近思う。まず、料理の彩りに。お味噌汁から筑前煮まで。もちろん栄養もある。カロテン。（カロテンは、免疫機能や視力を維持する役割があるらしい）もう一つ嬉しいのは、調理のどの段階で切ってもいいこと。じゃがいも、れんこんは…
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