数日前に作った、豚バラとニラの炒めもの。出来上がって火を止めて、どうかな、と少し口に入れたら、それはそれはおいしかった。 ふつうの材料で、ふつうの料理の腕前で、それでも出来立てというのはほんとにおいしい。 豚肉で思い出したこと。豚こま肉の使…
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