久しぶりに筑前煮を作りました。スーパーで里芋が見当たらなくて（おそらく売り切れてたんじゃなくて、私が普段買わないからうまく探せなかった）、手間もかかるし、と思って店員さんに聞くことはせず、代わりにじゃがいもを買いました。
材料の用意（切る、水にはなす）はやっぱり手間がかかります。里芋の皮剥き、下ゆでを免れたところで、そんなにラクには感じず。
でも、なんでしょうね。筑前煮は作っておくと安心感がすごい。手間がかかるから余計にかな。
根菜と鶏肉の、日持ちのする煮物。お弁当にも入るし、土日の昼間に袋ラーメンとか適当なことをやるときの足しにもなります。
お惣菜を作り置きするときはいつもそうだけど、『蓄える幸せ』みたいなのを感じます。気持ちがホクホク。
（でもうっかり男爵を買っちゃったので、じゃがいもは1/3くらい姿を消しました。）
LINEスタンプ『自然な気持ち』販売中ʕ·ᴥ·ʔ
